[食譜] 蝦醬炸雞

材料：


雞 半隻

生菜 兩棵

蒜頭

調味料：

蝦醬

糖

米酒

湯皇

生粉


製作方法：

- 雞半隻斬件

- 將蒜頭切至蒜蓉

- 以蒜蓉、蝦醬、糖、酒、湯皇、生粉撈勻調味

- 醃3小時

- 落鑊炸熟，撈起放於以生菜墊底的碟上即成


<轉自有線電視>