大暑冬瓜湯

大 暑 冬 瓜 湯

去 撒 哈 拉 沙 漠 馬 拉 松 行 到 死 吓 死吓 究 竟 有 甚 麼 好 處 呢 ？
最 大 好 處 是 對 自 己 的 身 體 認 識 更 深 。 每 天 睡 醒 都 要 擤 鼻 涕 ， 但 每 天 我 和 同 事 基 斯 都 擤 到 流 鼻 血 ， 到 了 第 二 天 ， 教 練 KK 見 到 我 倆 不 停 地 流 鼻 血 ， 便 說 在 乾 燥 的 地 方 絕 對 不 能 如 常 擤 鼻 ， 一 定 要 倒 一 些 水 在 手 心 ， 然 後 用 鼻 輕 力 索 水 上 鼻 ， 讓 鼻 濕 潤 才 可 以 擤 鼻 涕 。 果 然 從 第 四 天 開 始 就 沒 有 再 流 鼻 血 。
另 一 樣 是 穿 衣 服 。 在 香 港 三 十 度 ， 我 們 已 經 會 穿 背 心 、 吊 帶 裙 、 短 褲 ， 愈 少 愈 好 ！ 如 果 大 家 有 留 意 ， 我 們 在 電 視 見 到 阿 拉 法 呀 、 所 有 阿 拉 伯 油 王 … … 身 上 都 是 好 多 布 左 疊 右 疊 ， 而 且 一 定 是 長 袖 ， 衫 亦 長 到 落 地 的 。 不 會 熱 瓜 嗎 ？ 去 完 撒 哈 拉 ， 我 完 全 明 白 ， 熱 瓜 總 好 過 曬 瓜 。 我 已 經 是 穿 長 袖 T-Shirt 加 一 對 手 襪 ， 還 有 一 條 毛 巾 纏 在 頸 ， 頭 上 亦 包 ， 更 戴 上 一 個 不 入 沙 的 潛 水 太 陽 眼 鏡 。 可 是 當 行 到 太 熱 時 我 會 拿 毛 巾 來 抹 汗 ， 就 這 短 短 的 時 間 ， 我 的 頸 竟 被 曬 燶了 ， 現 在 仍 可 以 見 到 傷 痕 累 累 。 撒 哈 拉 簡 直 是 一 個 活 生 生 的 大 焗 爐 ！
教 練 KK 在 香 港 訓 練 的 時 候 已 常 要 我 們 多 喝 水 ， 我 們 大 多 數 人 都 有 個 不 良 的 習 慣 ， 就 是 口 渴 才 去 喝 水 。 KK 解 釋 我 們 身 體 就 像 一 架 車 ， 沒 油 就 會 黃 燈 ， 如 不 能 及 時 找 到 油 站 ， 死 火 了 ！ 其 實 身 體 發 出 「 口 渴 」 的 訊 號 ， 已 經 是 很 遲 ， 身 體 已 經 缺 水 ， 很 容 易 會 暈 ， 抽 筋 ， 嚴 重 會 中 暑 。 我 們 幾 個 「 茂 利 」 都 試 過 行 到 口 唇 變 紫 黑 暈 倒 ！
七 月 七 日 已 經 是 小 暑 ， 七 月 二 十 三 日 是 大 暑 。 小 朋 友 放 暑 假 ， 整 天 在 街 上 玩 ， 又 去 游 水 曬 太 陽 ， 各 位 阿 媽 要 做 個 好 母 親 ， 煲 個 大 暑 日 必 飲 的 湯 「 連 皮 冬 瓜 湯 」 。
材 料
冬 瓜
去 濕 藥 材 ， 一 般 有 心 花 、 土 茯 苓 、 蓮 蓬 、 木 棉 花 、 赤 扁 豆 、 生 熟 薏 米 （ 有 些 會 有 荷 葉 ）
（ 可 於 藥 材 鋪 買 ， 要 指 明 煲 冬 瓜 用 的 ）
烹 法
1. 冬 瓜 切 開 一 大 塊 一 大 塊 （ 一 定 要 連 皮 ） 。
2. 先 放 藥 材 煲 半 小 時 。
3. 放 冬 瓜 入 去 ， 再 煲 半 小 時 便 可 。